112/366: focaccia

112/366: focaccia

Ayer tuvimos en casa la tercera sesión de cocina italiana (pizza, focaccia y panzerotti). Hay que reconocer que nos salió una focaccia que rozaba yo creo la perfección… crujiente por fuera y esponjosa por dentro, y nada aceitosa: mamma mia!!

Os recomiendo que si alguien quiere animarse a aprender la auténtica cocina italiana, comience por aquí: http://www.centroamalitaliano.com (preguntad por Michela).

 

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7 respuestas a 112/366: focaccia


    Oscar
    22 enero, 2012

    menuda pinta….



    Mònica Vidal
    22 enero, 2012

    Madre mía, a estas horas esto hace daaaño! haaambre! (el viernes comí una focaccia de berenjena que, omg..) btw, me guuussta mucho la composición! (:



    felixbernet
    22 enero, 2012

    yo no la he probado, pero visualmente dice “cómeme, bueno, mejor no me comas, y déjame de exposición “



    Non-stop Violence!
    22 enero, 2012

    Ahora me vas a matar, y para nada quiero hacer comparaciones en la calidad, pero al leer “panzerotti” me ha venido a la mente el McDonalds xD
    Resulta que cuando fui a Roma, en los McDonalds, entre las tipicas cosas a 1€, como pueden ser patatas, nuggets, aros de cebolla, etc, habian panzerottis pequeñajos que estaban tremendos.

    Dicho esto, la de cebolla tenia que estar tremenda… :D~~~



    dreamflow
    23 enero, 2012

    @Oscar: No sabes tú cómo… y al día siguiente estaba todavía más rica!
    @Mònica Vidal: Gracias Mònica. Cuando quieras comer una buena focaccia, ya sabes donde ir xD
    @felixbernet: Pues ya tardas felix, nosotros desde que las hemos probado somos bastante fans.
    @Non-stop Violence!: Los panzerotti estaban buenos, pero se llevaron todo el protagonismo los focaccia, por que salieron yo creo inmejorables (o ni me los imagino mejores). Estos de McDonalds siempre a la última, jajaja



    Jcarlossoto
    23 enero, 2012

    Es uno de mis platos favoritos. Yo creo que no podría vivir en Italia, acabaría explotando…

    Una pinta fantástica chef Flores :D



    jcYukapan
    27 enero, 2012

    Vaya pinta tiene, chaval… solo le falta que huela.

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