22/366: al dente


22/366: al dente

Hace más de un mes que le regalé a Karo un curso de cocina Italiana por su cumpleaños. Sé que le apasiona la cocina del país de los macarrones y que le haría mucha ilusión.

Hoy era la primera de las clases y tocaba pasta fresca, además se impartía en nuestra propia casa. Es impresionante lo gratificante que es fabricarte tu propia pasta y degustar todo el proceso; desde que le tiras el primer huevo a la harina hasta que metes el trozo de pasta al agua hirviendo… 

Además, nos han explicado que la pasta, si está hecha con una buena harina, esta no se pasa de cocción y siempre queda al dente

 

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9 respuestas a 22/366: al dente


    Shouu
    23 octubre, 2011

    Jus… me esperaba una foto súper apetitosa, y casi me he llevado la impresión contraria xD Parece un gusano o unas tripas o algo muy asqueroso, no me gusta xDDD

    Espero que al menos estuviera rico :P



    victor tejada
    23 octubre, 2011

    espero que aprendan mucho chicos.
    saludos
    DIOS les Bendiga ;)



    dreamflow
    23 octubre, 2011

    @Shouu: ahora que lo comentas quizás no tenga muy buena pinta estéticamente, pero estaba buenísimo. Los raviolis, que fueron los protagonistas, no tuve tiempo ni a sacarles una foto, volaron xD
    @Victor Tejada: Aprendimos mucho y nos lo pasamos en gran también



    Oscar
    23 octubre, 2011

    Ya cuando me lo comentaste ayer, se me hacia la boca agua, y ahora viendo, aunque el aspecto puede dejar volar la imaginación, seguro que esta que te cagas!



    Juldavs
    23 octubre, 2011

    Pues tiene buena pinta la verdad. Un regalo de lo más original :)



    Shouu
    23 octubre, 2011

    ¡Pues ya podrías haberme guardado una ración de raviolis! jajajaja ^_^



    dreamflow
    23 octubre, 2011

    @Oscar: Dilo dilo, yo lo solté delante de la profesora: parecen unos intestinos xDD!
    @Juldavs: Lo es, además que aprendes te lo pasas genial. Y luego cenamos con un vinito charlando… muy natural todo.
    @Shouu: Oye, pues sobraron unos cuantos. Será la comida/cena de hoy, si quieres algunos ^_^



    Non-stop Violence!
    24 octubre, 2011

    Pues sera por la hora, pero es verlo y entrarme un hambre.. me recuerdan al udon, con esta textura taaaaaaaaaaaaaaaan buena :D



    dreamflow
    24 octubre, 2011

    @non-stop Violence: Ahora que lo dices si recuerda algo al Udon

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